Mi fermo a riflettere, a giochi finiti, sulla mia esperienza australiana. E sulle differenze che ci separano da quella terra tanto diversa. 

Un paese lontano, lontanissimo: un altro mondo, un altro continente, un'altra cultura. 

La cosa che apprezzo di più della cultura australiana è la voglia di tutti di godersi la vita, di approfittare di ogni attimo, e di rendere anche un pranzo di lavoro un'occasione piacevole per divertirsi e passare dei bei momenti. Godendo di buon cibo (basta che sia italiano, o che pensino sia italiano, e gli sembrerà tutto più buono) e di una buona bottiglia di vino. Che poi la paghino 10 volte il valore di mercato a loro non importa. 
Il sogno australiano: 24 ore di viaggio per raggiungere un paese che ti dà molte più possibilità della tua stessa terra, e quanti italiani lo fanno ogni anno. Per una promessa (sempre mantenuta) di soldi facili, quelli che nel tuo paese non farai mai. Il working holiday visa è la via d'accesso alla bella vita. A un paese che ha tutto: il sole, il mare, le feste, la montagna, gli animali più strani, la barriera corallina più estesa del mondo e alcune delle spiagge più belle del mondo.

Un immigrato che vive da ormai 20 anni a Melbourne mi ha detto: "io sono fortunato, perché ho i passaporti dei due paesi più belli del mondo, l'Australia e l'Italia". E in effetti la nostra rilevanza storica e culturale loro non ce l'hanno. E per questo tanti neo-australiani vantano nazionalità che non gli appartengono, perché "si lei mette il Parmigiano dappertutto perché è italiana, gli italiani lo fanno". E che te lo dico a fare. E riposi in pace la carbonara fatta nei peggio modi, ormai per quella c'ho perso le speranze, ma almeno la pasta al pomodoro...

Resta il fatto che vivendo a casa di mia zia, nata e cresciuta in Italia, io non mi sono mai sentita lontana da casa. Degna sorella di mia nonna, ogni domenica ci si alzava da tavola alle 5, e mica si mangiava australiano: via di lasagne, cauzuni, cavatelli e fusilli (Italian version on Google). Il legame che lega a casa passa anche dal cibo: per questo non si sono mai fatti mancare niente, facendo loro prosciutti, salami, ricotte e comprando tutto il resto rigorosamente nei negozi italiani. Benedetta integrazione. 

Per questo la mia esperienza australiana è stata sotto certi aspetti una parentesi italiana mentre vagavo per il mondo. Lavorando in due ristoranti italiani, vivendo con mia zia che con l'inglese poco ci prende, mangiando solo ed esclusivamente cibo italiano e parlando quasi più italiano che inglese. 

Come vi avevo anticipato, ho una nuova avventura che mi aspetta.
Vi avevo parlato qualche mese fa della mia volontà di studiare all'estero, di non tornare e fermarmi in Italia ma di continuare a muovermi e specialmente di studiare in inglese.
Beh, ce l'ho fatta! Non volevo dirvi niente prima che tutto fosse sicuro al 100%, e ora lo è.
Il primo settembre inizierò un programma di 3 anni all'università di Twente, ad Enschede, in Olanda. Studierò International Business Administration in inglese, tutto ciò che desideravo.
Un sogno che si avvera? Sicuramente.
Il motivo per cui ho iniziato questo blog, era perché volevo che altre persone come me, con sogni e desideri, non smettessero di provare, di impegnarsi a realizzarli. Io non l'ho mai  fatto, ed eccomi qui. A scrivervi da una camera in Olanda, dopo aver realizzato il mio sogno di vivere in America per un anno.
Quindi vi dico, lavorate duro per i vostri sogni, non esistono sogni nel cassetto, se lo volete davvero fate uscire questi sogni dai cassetti, ditelo al mondo intero e provate, provate e provate. In un modo o nell'altro, prima o poi, se lavorate duro, il sogno si realizzerà.
Continuerò a raccontarvi della mia esperienza in Olanda, vi racconterò della vita di un'italiana all'estero, la vita di un'ex au pair...vi racconterò anche esperienze di altri italiani in terre straniere, o stranieri in terre ancora più straniere. Non mi fermerò qui, perciò rimanete connessi!