Two sisters, two travelers : working holiday

sabato, luglio 30, 2016

riflessioni sulla mia esperienza in Australia: il sogno australiano

Mi fermo a riflettere, a giochi finiti, sulla mia esperienza australiana. E sulle differenze che ci separano da quella terra tanto diversa.

Un paese lontano, lontanissimo: un altro mondo, un altro continente, un'altra cultura.

La cosa che apprezzo di più della cultura australiana è la voglia di tutti di godersi la vita, di approfittare di ogni attimo, e di rendere anche un pranzo di lavoro un'occasione piacevole per divertirsi e passare dei bei momenti. Godendo di buon cibo (basta che sia italiano, o che pensino sia italiano, e gli sembrerà tutto più buono) e di una buona bottiglia di vino. Che poi la paghino 10 volte il valore di mercato a loro non importa.

Il sogno australiano: 24 ore di viaggio per raggiungere un paese che ti dà molte più possibilità della tua stessa terra, e quanti italiani lo fanno ogni anno. Per una promessa (sempre mantenuta) di soldi facili, quelli che nel tuo paese non farai mai. Il working holiday visa è la via d'accesso alla bella vita. A un paese che ha tutto: il sole, il mare, le feste, la montagna, gli animali più strani, la barriera corallina più estesa del mondo e alcune delle spiagge più belle del mondo.

Un immigrato che vive da ormai 20 anni a Melbourne mi ha detto: "io sono fortunato, perché ho i passaporti dei due paesi più belli del mondo, l'Australia e l'Italia". E in effetti la nostra rilevanza storica e culturale loro non ce l'hanno. E per questo tanti neo-australiani vantano nazionalità che non gli appartengono, perché "si lei mette il Parmigiano dappertutto perché è italiana, gli italiani lo fanno". E che te lo dico a fare. E riposi in pace la carbonara fatta nei peggio modi, ormai per quella c'ho perso le speranze, ma almeno la pasta al pomodoro...

Resta il fatto che vivendo a casa di mia zia, nata e cresciuta in Italia, io non mi sono mai sentita lontana da casa. Degna sorella di mia nonna, ogni domenica ci si alzava da tavola alle 5, e mica si mangiava australiano: via di lasagne, cauzuni, cavatelli e fusilli (Italian version on Google). Il legame che lega a casa passa anche dal cibo: per questo non si sono mai fatti mancare niente, facendo loro prosciutti, salami, ricotte e comprando tutto il resto rigorosamente nei negozi italiani. Benedetta integrazione.

Per questo la mia esperienza australiana è stata sotto certi aspetti una parentesi italiana mentre vagavo per il mondo. Lavorando in due ristoranti italiani, vivendo con mia zia che con l'inglese poco ci prende, mangiando solo ed esclusivamente cibo italiano e parlando quasi più italiano che inglese.

mercoledì, giugno 08, 2016

Sydney: suddenly the sun

English Version Below - Un viaggio super improvvisato. Ho prenotato il volo tre giorni prima, mi incontrerò con gente che non conosco e non ho prenotato nessun albergo, ostello, niente.

Tutto nasce da una parente di miei parenti che mi chiama e mi dice: “Ah Francesca, se vuoi mio figlio va con un amico a Sydney per il weekend, ti va di andare con loro?”. E perché no. Alla fine vado a stare in albergo con loro (un appartamento 5 stelle al Frasers Suite, voto 10 alla mia accommodation su divano pagando 20 euro a notte), che mi fanno anche da guide alla città.

Se per caso avete sentito della tempesta a Sydney, ecco, io ero lì in quel periodo. Per questo i primi due giorni non sono riuscita a godermi più di tanto la città, mi sono dedicata più ai musei, gratis e super interessanti, che consiglio decisamente.

Quando, finalmente, il lunedì è arrivato il bel tempo sono riuscita ad apprezzare tutta la bellezza di Sydney. Un cielo stupendo mi ha regalato degli scorci pazzeschi, l’oceano illuminato di una luce rosata, e un tramonto bellissimo sul ponte mentre tutte le luci della notte si accendevano.

Durante quei giorni c’era il Vivid Sydney, un festival delle luci in cui tutta la città si anima di spettacoli di luce, colori e suoni, che le danno una vitalità e un’aria tutta nuova e diversa.

Nonostante i disagi causati dal maltempo, bellissima Sydney. Una città piena di vita, di gente amante della cultura, dell’arte, del cibo e del divertimento, dove i musei sono gratis e ogni momento è buono per buttarsi in spiaggia, dove la notte potrebbe non finire mai e ogni attimo vale la pena di essere sfruttato.

An over-thrown together trip. I booked the flight three days before, I would have caught up with people I had never met before and I left Melbourne without booking any hotel, hostel, anything.

Everything comes from a relative of my relatives, who called me and told me: “Oh, Francesca, if you want my son is going to Sydney with a friend for the weekend, do you want to go with them?”. Why not. I ended up going to the hotel with them (a 5 stars flat at Fraser Suite, vote 10 to my couch-accommodation, paying 30 dollars per night), who also guided me around the city.

If, by chance, you’ve heard about the storm in Sydney, well, I was there in that time. For this reason, the first two days I couldn’t really enjoy the city, I went more into Sydney’s museums, free and highly interesting, which I really recommend.

When, finally, the good weather has come, on Monday, I had been able to appreciate all the beauty of Sydney. An amazing sky rewarded me with crazy glimpses: the ocean, enlightened of pink shades, and an incredibly beautiful sunset on the bridge while all the lights was turning on.

During those days there was the Vivid Sydney, a light festival, where all the city enlivens of light shows, colors and sounds, which give her a new vitality and a totally new and different vibe.

Despite the inconvenient caused by the bad weather, beautiful Sydney. A city full of life, of culture, art, food and fun-loving people, where museums are free and any moment is good to sprawl on the beach, where the night could never stop, and any instant deserves to be enjoyed.

mercoledì, maggio 11, 2016

How to find a job in Melbourne

English Version Below - Come ho detto nell’articolo precedente, sono venuta in Australia con l’idea di lavorare nell’hospitality, visto che è un settore in cui ho già lavorato in passato, mi piacerebbe lavorare in futuro e, come mi è stato detto, si trova lavoro facilmente.

Ho iniziato a cercare lavoro dopo una settimana. Quello che consiglio di fare è cercare sulle varie app e siti (i principali sono Gumtree, Seek, Indeed..) chi assume e poi presentarsi di persona con il curriculum e parlare direttamente con il manager. Ovviamente col fatto che di offerte di lavoro ce ne sono parecchie consiglio di partire con quelle vicine alla zona in cui si abita.
Un’altra ipotesi è quella di andare direttamente porta a porta, io ho ottenuto così il mio secondo lavoro!

Due precisazioni importanti: è vero che in Australia (per lo meno, a Melbourne) il lavoro si trova abbastanza facilmente, però è chiaro che per lavorare nell’hospitality, che di base prevede il contatto col pubblico, è necessario avere un buon livello di inglese. Non vi aspettate di saper dire 4 frasi e di trovare immediatamente lavoro come cameriere!
La seconda è una precisazione a livello più burocratico: per lavorare in Australia è necessario un documento, il TFN (Tax File Number), che si può richiedere online -ma solamente se ci si trova su suolo australiano- e che verrà poi spedito per posta al vostro domicilio. Quindi vi consiglio di fare subito richiesta appena arrivati in Australia, dato che i tempi di rilascio sono di una/due settimane. Stessa cosa vale per l’apertura del conto in banca, necessario per lavorare in regola, dato che lo stipendio verrà caricato direttamente dal datore di lavoro sul conto in banca. A proposito di questo, io consiglio due banche, la NAB e la Commonwealth, che permettono di aprire il conto senza spese e senza costi mensili, entrambe poi hanno le relative app comodissime per ogni tipo di operazione.
C’è poi un altro documento che teoricamente è necessario per servire alcolici, e quindi per lavorare come cameriere: l’RSA, un certificato che viene rilasciato dopo un corso di una giornata e che ha il costo di 40 dollari.

Come per ogni cosa, io posso valutare principalmente in base alla mia esperienza e alle esperienze delle persone che ho conosciuto. Prima di tutto, qualsiasi lavoro troviate, sarete voi che dovrete correre dietro ai vostri manager per avere i turni, è fastidioso, sì, ma se volete tenervi il lavoro vi conviene farlo. Poi, preparatevi a tutto, preparatevi a essere pagati meno del limite legale, a fare orari assurdi e a distruggere tutti gli stereotipi che avevate sul lavoro in Australia: non è tutto oro quel che luccica, e non è tutto un paradiso come tanti lo vendono. Ma certo, mediamente pagano bene (mediamente sui 17-20 dollari), e se vi sembra di aver trovato un buon lavoro ma non pagato benissimo, continuate a cercare: non vi costa niente e troverete facilmente qualcosa di meglio.

Se, insomma, avete in progetto di sfruttare tutta la durata del working holiday, non accontentatevi del primo lavoro che vi capita, cercare un lavoro che vi piaccia, in un ambiente in cui vi trovate bene e che vi permetta di guadagnare abbastanza.

As I said in the previous post, I came to Australia to work in hospitality, since it is a business I have worked in before, I would love to work in in the future and, as I have been told, you can easily find a job in.

I began to look for a job after one week. My advice is to look into the apps and websites (like Gumtree, Seek, Indeed..) who is hiring, and then show up in person with your cv and ask for the manager. Obviously, since there are lot of job ads, you should start with those close to where you live. Another option is to go door to door, you never know! I got my second job in this way.

Two important clarifications: it is true that in Australia (at least in Melbourne) it’s easy to get a job, but it’s clear that to work in hospitality, that in general implies the relation with people, it’s required a good English. Don’t expect to be able to say 4 sentences and immediately get a job as waiter!
The second is a clarification related to bureaucratic aspects: to work in Australia you need a document, the TFN (Tax File Number), which can be required online –but only if you are on Australian land- and which will be sent via mail to your address. So, I would recommend, once you arrive in Australia, to apply immediately, as it will take 1/2 weeks to get it.
The same thing can be said for the bank account, required to work on the books, since your salary will be put directly from your employer on your bank account. Talking about this, I would recommend two banks: Nab and Commonwealth, which allow to open an account without expense and without monthly costs, they also both have a super useful app, convenient for any kind of transaction.
There is also another document, in theory needed to serve alcohol, and as a consequence to work as waiter: the RSA, a certificate released after a one day course, which costs 40 dollars.

As for everything, I can judge mainly according to my experience, and to those of people I have met. First of all, no matter what job you would get, you will have to go after your manager to have a roster, I know, it’s frustrating, but if you want to keep the job you better do it. Then, be ready to everything: be ready to be paid less than the legal minimum, to work crazy hours and to destroy all the stereotypes you had about working in Australia: not all that glitters is gold, and not everything is heaven, as lot of people sell it. But yeah, on average they pay well (on average 17/20 dollars), and if you think you’ve found a good job, but not too well-paid, keep on looking: it never hurts, and you will easily find something better.

So…if you are thinking of taking advantage of all the length of your working holiday , don’t be happy with the first job you get, look for a job you like, in a good working environment and which allows you to get enough money.

mercoledì, maggio 04, 2016

Australia, here I am (reflection)

English Version Below - Sono venuta in Australia con l’idea di lavorare in uno dei settori che preferisco: l’Hospitality. Hospitality, per noi “alberghiero”, comprende ristoranti, bar, alberghi, e tutti i lavori ad essi legati.

Quando, un anno e mezzo fa, ho iniziato a lavorare come cameriera, l’ho fatto solo perché non volevo cercare nessun lavoro “serio” mentre aspettavo il mio visto per gli USA. Si è presentata l’occasione di un ristorante di conoscenti che apriva e sono stata praticamente obbligata da mia madre ad andarci, dato che ero a casa a non fare niente.

Però poi mi piaceva, andavo a lavorare e non mi pesava, anzi, mi divertivo, e ho fatto passare mesi senza cercare qualcosa che fosse legato al mio campo di studi.

E poi un giorno mi sono svegliata, ho preso in mano la mia vita e ho iniziato a mandare curriculum. E mi si sono presentate diverse possibilità, e ho solo dovuto scegliere. Ho scelto innanzitutto di partire per la Thailandia per uno stage in eventi, che è sempre stata una delle mie passioni. Ho avuto più difficoltà a decidere se partire da lì a due settimane per un altro stage. I miei genitori preferivano che restassi a casa per quei tre mesi prima di andare in Thailandia, ma io di stare a casa non ne potevo più, avevo bisogno di partire per una nuova avventura, di ricominciare a vivere. Perché mi sentivo bloccata in un periodo morto mentre l’orologio andava avanti.

E così sono andata a Lisbona, ed è stata una delle scelte migliori che io abbia mai fatto. Prima di tutto perché mi ha permesso di vivere un’esperienza fantastica in una città che mi resterà per sempre nel cuore, ma anche perché mi ha permesso di realizzare che quella che fino a quel momento vedevo come una possibile carriera, in realtà non mi interessa per niente. E mi è bastato un giorno per capirlo. E dopo una settimana ne ero sempre più convinta. Perché passare ogni giorno della mia vita dietro un computer semplicemente non fa per me. Per quanto mi possano piacere i social media, per quanto mi piaccia il marketing, ho bisogno di qualcosa di più attivo, ho bisogno di movimento, ho bisogno di novità, di creatività, ho bisogno di non annoiarmi, e soprattutto, ho bisogno della gente.

E questo mi ha riportato a pensare: quali sono le priorità nella vita? Fino ad ora, nel mio percorso di studi, ho sempre pensato in prospettiva ad un bel lavoro, che, soprattutto, mi permetta di guadagnare bene. Ma le esperienze ti cambiano, e ti fanno cambiare idea. E io adesso so che quello che voglio dalla vita è un lavoro che amo, perché l’unico modo che abbiamo per essere felici è amare quello che facciamo tutti i giorni.

Quindi eccomi qua, dopo 10 mesi, 3 continenti e 4 lavori, a cercare ancora di capire cosa voglio e cosa non voglio fare della mia vita, e come riuscire a ottenerlo.

mercoledì, aprile 20, 2016

Getting a visa for Australia

English Version Below -

Quando ho deciso anziché tornare a casa di venire in Australia, la prima cosa che ho fatto è stata cercare informazioni sui visti.

Per l’Australia esistono mille tipologie di visto diverse, ma per fortuna il sito web dell’immigrazione è abbastanza chiaro. Il primo passaggio è selezionare il proprio paese di provenienza, da cui dipende il ventaglio di opzioni disponibili. Il secondo passaggio è ovviamente selezionare lo scopo del proprio viaggio in Australia, che sia lavoro, studio o turismo.

Uno dei visti più popolari per l’Australia è il Working Holiday, un visto del costo di 330 euro che permette ai giovani sotto i trent’anni provenienti da vari paesi di lavorare e di poter viaggiare in Australia. Questo visto ha diversi obblighi: non è possibile lavorare per più di 6 mesi per lo stesso datore di lavoro, è della durata di 1 anno, e se ne possono richiedere massimo 2 nella vita, ma per richiedere il secondo è necessario aver trascorso un periodo di tempo di almeno 90 giorni a lavorare nelle zone rurali, le famosissime farm.

Quello che tanti fanno pur di non fare è le farm (o chi vuole restare in Australia dopo il secondo WH) è dopo il primo Working Holiday richiedere un visto studente, facendo scuola di inglese o corsi professionali, graduate diploma, eccetera. I corsi, di qualsiasi tipo, in Australia hanno costi abbastanza elevati se paragonati ai prezzi europei, ma tanti sostengono la spesa (di 5-6 mila euro) perché sanno di poter recuperare in pochi mesi la spesa lavorando full time. Teoricamente con un visto di questo tipo è possibile lavorare massimo 20 ore a settimana, ma la maggior parte delle persone lavorano in nero per fare più ore possibile.

Dopo aver avuto vari problemi in passato con i visti, quando ho fatto domanda per il Working Holiday non sapevo cosa aspettarmi ‘sta volta: ero pronta a tutto. Invece il mio visto è stato immediatamente approvato, così presto che non me ne sono neanche accorta e pensavo fosse la conferma di ricevuta richiesta.
Insomma qualcosa devo sempre combinare, e i visti sono proprio la mia maledizione!